El Pino Noir

El Pino Noir
Pino Noir es una Variedad de uva, originaria de la región de Borgoña, en Francia. Con ella se elabora uno de los vinos mas famosos y relevantes de la región, el Pino Noir.
Estas uvas son pequeñas, ovaladas, casi de color oscuro y forman racimos pequeños, cilindricos y muy compactos.

Esta uva produce un vino suave, fresco, con aromas frutosos, pero también integra la mayoría de los champagnes franceses. En el caso de los vinos, cuando alcanzan la excelencia, se puede percibir la profundidad de la cereza, el cassis, la fresa, la frambuesa, la vainilla, la violeta, el cuero y hasta el regaliz. (Continuara)
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