Nariz de Oro 2.010

Una sommelier uruguaya que trabaja en Alicante (sur de España) resultó la vencedora del concurso Nariz de Oro 2010 , celebrado en Madrid y en el que participaron los 48 mejores profesionales de España.

La vencedora es Andrea Alonso, de 34 años, que trabaja en la vinoteca del centro comercial Makro, de la ciudad de Alicante y con experiencia internacional en el campo de la sommelierie, según informa Radio Programas del Perú .

Alonso, madre de una chica de 10 años, ha sido sommelier en restaurantes de Buenos Aires como La Cabaña y en el Hotel Sheraton de Retiro.

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VINOS Y ARTE EN CAFE CHENNAY (CHUAO, CARACAS)

El Viernes 11 de Junio, Vinos para Todos, tuvo la oportunidad de ser parte de la reinauguración del café Chennay, ubicado en la Av. Principal de Chuao, el cual cambió de imagen.

Edith Monge y Alberto Veloz de Barabar en compañía de William Alvarez


Esa noche tuvimos la oportunidad de degustar la gran variedad de platos que van desde la gastronomía fusión hasta el sushi. Una particularidad de este Restaurant es que si el comensal no consigue lo que desea en la carta, con solo solicitarlo, el chef se lo preparará.

Acompañamos los platos con vinos de Bodega del Fin del Mundo, recién llegados al país, gracias a Distribuidora Fusari:
• Ventus Sauvignon Blanc, Chardonnay
NARIZ: Aroma muy frutado con notas cítricas y a frutos tropicales, notas florales que recuerdan al jazmìín.
PALADAR: De entrada muy amable, frutado y con una agradable acidez, encantador final de boca.

• Ventus Merlot, Malbec, Cabernet Sauvignon:

COLOR: Rojo granate intenso, con reflejos violetas. Brillante
NARIZ: Aroma frutado con notas a moras y mermelada de ciruela, tabaco y humo.
PALADAR: En boca es muy frutado, amable, redondo y equilibrado, de largo final de boca.


Postales Malbec

COLOR: Rojo oscuro con reflejos violetas.

NARIZ: Aroma a frutos rojos, ciruelas maduras y notas de vainilla y tabaco.

PALADAR: Vino muy frutado de entrada amable, taninos suaves, de buen cuerpo y largo final de boca.





De igual forma pudimos disfrutar del hermoso trabajo de la artista Venezolana Tilena Morales , quien ha participado en múltiples exposiciones y ha sido galardonada con varios premios nacionales e internacionales.
















Sin duda alguna Café Chennay se presenta como una muy buena opción para un after ofice...reservaciones: 0412-2598620, con su Gerente Joseth Ramirez.

Diferentes tipos de Catas??

Catar es juzgar y calificar un vino, y explicar sus características. Cuando lo bebemos, no estamos concentrados en todas estas cosas y tampoco debemos de estarlo, el vino es para disfrutarlo y, si en el camino vamos aprendiendo, esto nacerá solo, inconscientemente.

La cata vertical es aquella en la que catamos un mismo vino, como por ejemplo el Casillero del Diablo, pero de diferentes años. Esto lo hacemos para saber cuál fue el mejor año de la bodega.

La cata horizontal es aquella en la que catamos los vinos un año determinado, como por ejemplo el 2002, de la misma región, como Rioja en España. De esta manera sabremos cuál es el mejor vino de la Rioja en el año 2002.

Finalmente, en la cata a ciegas el vino se toma de un catavinos negro, que nos impide ver su color o intensidad… ¡No podemos ver! Solo podremos detectar el vino por la nariz, la boca o la retraonasal. Esta cata también puede hacerse en una copa transparente, pero sin saber qué vino es.

Vinos para Perros Y Gatos.

En un mundo en el que el gasto en mascotas alcanza sumas exorbitantes (en E.U. las ventas de complementos para mascotas superan los 10.000 millones de dólares, por encima de los complementos para bebés), no debería extrañar que una empresa haya lanzado un vino para perros y gatos.

Se trata de la compañía norteamericana Bark Vineyards, que ha creado estos vinos sin alcohol para ser servidos dentro de las comidas de las mascotas. Los vinos han sido aprobados por la Food and Drug Administration, el organismo de E.U. que regula la venta de alimentos).

Existen 5 variedades para elegir: Barkundy, para cuando los dueños de las mascotas quieren tomar un vino de Borgoña (o Burgundy) y así su perro o gato los puede acompañar; Sauvignon Bark, si lo que se quiere degustar es un Sauvignon Blanc; Meowlot, complemento del Merlot; Pinot Leasheo, variante "animal" del Pinot Grigio; y White Sniff 'N' Tail, para acompañar a los bebedores de la variedad blanca Zinfandel.

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Experto en Vinos asegura su nariz por 1 Millon de Dolares

Asegurar una nariz por 1 millón de dólares puede parecer demasiado, a menos que uno se dedique a catar vinos. Tal es el caso de James Cluer, consultor especializado que vive en West Vancouver (Canadá), quien decidió contratar una póliza por esa cantidad para proteger su nariz y evitar dejar de ganar cientos de miles de dólares al año en caso de fallar su órgano vital.

Cluer, que es un catador muy reconocido en Canadá, alcanzó la gloria con su nariz en el año 2002, cuando aprobó el examen "Master of Wine", uno de los más difíciles del mundo y del que solamente hay 279 egresados, según informa The Province.

Junto con su esposa, Cluer es propietario de Fine Vintage, una consultora que posee 6 escuelas de vino en Canadá y EEUU y organiza tours de cata por bodegas. Se encarga de seleccionar la carta de vinos de la aerolínea Qatar Airways, una de las más reconocidas en el mundo por su servicio de a bordo. Pero una de las cosas que Cluer más teme son los resfriados, por lo que trata de darle la mano a la menor cantidad de gente posible antes de viajar a Europa para comenzar la degustación para Qatar Airways.

El Tannat Viejo 2006 de H.Stagnari fue distinguido con el Gran Bacchus de Oro

Montevideo, 22 de marzo de 2010. La bodega Vinos Finos H.Stagnari recibió el galardón de Gran Bacchus de Oro por su Tannat Viejo 2006 en Madrid junto con dos vinos españoles. Es la primera vez que un vino uruguayo recibe tal distinción.

En la novena edición del Concurso Internacional de Vino organizada por la Unión Española de Catadores, se dieron cita los mejores vinos del mundo, reuniendo a bodegas de diferentes continentes. El galardón que recibió Vinos Finos H.Stagnari por su tannat, fue el resultado de una cata ciega de un jurado profesional y especializado por la que se evaluó sobre un total de 100 puntos, pasando por una fase visual, olfativa y gustativa.

Este es uno de los concursos vinícolas más prestigiosos e importantes del panorama internacional, y una plataforma ideal para dar a conocer los vinos uruguayos. En la novena edición, 72 catadores expertos evaluaron 1.624 vinos procedentes de bodegas de 21 países, en ocho categorías: de aguja, espumosos, de licor, de uvas sobremaduras, de uvas pasificadas y blancos, tintos y rosados tranquilos.

Virginia Moreira de Stagnari directora de Vinos Finos H.Stagnari señaló que "estamos muy contentos por el premio recibido, y por promover los vinos uruguayos en el mundo."

Listado de Sommelier mas prestigiosos de Latinoamerica

Nos complace compartir con ustedes un link donde señalan a William Alvarez como uno de los sommelier mas prestigioso de Latinoamerica.
http://urbinavinos.blogspot.com/2010/02/sumilleres-mas-prestigiosos-de.html?spref=fb